Пельменный аппарат HLT-700XL был разработан компанией ANKO Food Machine Co. , Ltd в Тайване и выпускается с 1970 года. В настоящее время это пельменное оборудование эксплуатируется на более чем 200 предприятиях в сфере производства пельменей, вареников, чебуреков, мантов, хинкали и равиоли в России, Казахстане и Белоруссии. Особенно популярны данные пельменные аппараты в Москве и Московской области. Технология изготовления пельменей и вареников на HLT700XL и HLT700 максимально приближена к домашней. Данный автомат надежен, прост в запуске и обслуживании. Аппарат быстро и легко разбирается для чистки и мойки. Переналадка с продукта на продукт занимает несколько минут при полном отсутствии брака при запуске и работе.